Организация питания

Здоровое питание — путь к отличным знаниям.

Школьный возраст является тем периодом, когда происходит основное развитие ребенка и формируется образ жизни, включая тип питания. Хорошее питание детей во время пребывания в школе является одним из важных условий поддержания их здоровья и способности к эффективному обучению, ведет к улучшению показателей уровня здоровья детей, способствует профилактике заболеваний, повышению работоспособности и успеваемости, физическому и умственному развитию детей и подростков, создает условия к их адаптации к современной жизни.

Здоровый образ жизни – это:
1) Соблюдение режима дня.
2) Соблюдение режима питания, правильное питание.
3) Закаливание.
4) Физический труд.
5) Соблюдение правил гигиены.
6) Правила поведения за столом.
7) Борьба с вредным привычкам.
8) Доброе отношение к людям, к природе, животным.
9) Правильная организация отдыха и труда.

В соответствии с законодательством Российской Федерации в области образования, организация питания в общеобразовательном учреждении возлагается на образовательное учреждение.

Основным документом, определяющим требования к организации и режиму питания, работе школьного пищеблока, является Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы (СанПиН 2.4.5.2409-08) и Устав МБОУ «Крутоярская СОШ» в соответствии с которыми в школе организовано горячее питание.

Для обучающихся из категории малообеспеченных семей организовано бесплатное питание. Для всех остальных организовано платное питание.

Стоимость платного питания:

Администрация нашей школы организует работу таким образом, чтобы она обеспечивала, прежде всего, безопасное школьное питание, служила бы источником здорового образа жизни, так как ребенок проводит в школе большую часть дня и обязательно должен в это время получать с пищей минимальный набор веществ, необходимых ему для развития в соответствии с возрастом и физиологическими потребностями.

Задачи, которые ставит перед собой школа по организации школьного питания

1. Увеличение охвата горячим питанием учащихся 1-11-х классов школы.
2. Совершенствование системы контроля качества и безопасности питания учащихся.
3. Развитие и укрепление материально-технической базы школьной столовой.
4. Организация пропаганды среди учащихся и их родителей принципов рационального здорового питания.
5. Воспитание культуры питания и здорового образа жизни у школьников.

с 1 сентября Объединение потребителей России в Красноярском крае запускает «Горячую линию» на тему общественного контроля школьного питания. Подробности в видео:

Информация для родителей обучающихся 5-11 классов

Информация для родителей обучающихся начальных классов.

1. Закон Красноярского края «О защите прав ребенка» № 12-961 от 2 ноября 2000 года
2. закон о Защите прав ребенка
3. Метлодические рекомендации 2.4.0179_20 по организации питания
4. Министерство образования Красноярского края об организации горячего питания школьников
5. Нормы СанПиН 2.4.5.2409-08
6. ПОСТАНОВЛЕНИЕ О порядке получения денежной компенсации для обучающихся с ОВЗ взамен обеспечения горячим питанием
7. ПОСТАНОВЛЕНИЕ О предоставлении наборов продуктов питания взамен обеспечения бесплатным горячим питанием обучающимся 5–11 классов
8. Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания
9. статья 37 Федерального закона от 29 декабря 2012 года ФЗ-273 Об образовании в Российской Федерации
10. ФЗ- 52 о Санитарном благополучии населения
11. ФЗ №47 О внесении изменений в Федеральный закон
12. ФЗ о Качестве и безопасности пищевых продуктов
13. Справка «О внесении изменений в отдельные законы края в сфере защита прав ребенка»

1. Положение о родительском контроле организации горячего питания обучающихся
2. Положение о Порядке доступа законных представителей обучающихся в организацию общественного питания
3. Положение о порядке проведения мероприятий родительского контроля за организацией горячего питания обучающихся
4. Положение об организации питания обучающихся в школе
5. Приказ об утверждении средней стоимости платного питания
6. Приказы по организации родительского контроля

1. Регламент учета
2. Анкета для родителей
3. Анкета для детей.

Информация о поставщиках продуктов питания

График посещения столовой

• Пояснительная записка питание
• Меню 6-10 лет
• Меню 11 лет и старше
• Меню полдник
• Технологическая карта питания

1. Информация о порядке обеспечения питанием обучающихся на период дистанционного обучения
2. Категория-обучающихся-которым-питание-предоставляется-на-льготных-условиях-1
3. Форма-заявления
4. Ведомость-на-выдачу-набора-продуктов-питания
5. Перечень-продуктов

Настоящий порядок разработан в соответствии с методическими рекомендациями MP 2.4.0162-19 «Особенности организации питания детей, страдающих сахарным диабетом и иными заболеваниями, сопровождающимися ограничениями в питании (в образовательных и оздоровительных организациях)».

Для постановки ребенка на индивидуальное питание в организованном детском коллективе родителю ребенка (законному представителю) рекомендуется обратиться к руководителю образовательной организации с заявлением (обращением или иной принятой в организации формой) о необходимости создания ребенку специальных (индивидуальных) условий в организации питания по состоянию здоровья, представив документы, подтверждающие наличие у ребенка заболевания, требующего индивидуального подхода в организации питания.

На основании полученных документов, руководитель образовательной организации, совместно с родителем (законным представителем) прорабатывает вопросы меню и режима питания ребенка; для детей с сахарным диабетом — контроля уровня сахара в крови и введения инсулина, особенности в организации питания, возможность использовании в питании блюд и продуктов, принесенных из дома.

Руководителю образовательной организации рекомендуется проинформировать классного руководителя, воспитателя ГПД и работников столовой о наличии в классе или группе детей с заболеваниями — сахарный диабет, целиакия, фенилкетонурия, муковисцидоз, пищевая аллергия; особенностях организации питания детей, мерах профилактики ухудшения здоровья и мерах первой помощи. О детях с сахарным диабетом рекомендуется дополнительно проинформировать учителя физической культуры (инструктора по физической культуре), проинструктировать его о симптомах гипогликемии, мерах первой помощи и профилактики.

Для детей с сахарным диабетом, целиакией, фенилкетонурией, муковисцидозом, разрабатывается цикличное меню с учетом имеющейся у ребенка патологии.

Для детей с пищевой аллергией к имеющемуся в организации цикличному меню разрабатывается приложение к нему с заменой продуктов и блюд, исключающих наличие в меню пищевых аллергенов.

Планируемое (на цикл) и фактическое (на день) меню, вместе с технологическими картами и продуктами необходимо разместить на сайте образовательной организации.

В случае если принимается решение об организации питания детей из продуктов и блюд, принесенных из дома рекомендуется определить порядок их хранения, упаковки и маркировки; создать условия для хранения продуктов (блюд) и их разогрева, условия для приема пищи; определить режим питания ребенка.

ИНФОРМАЦИЯ О СТОИМОСТИ ГОРЯЧЕГО ПИТАНИЯ ДЛЯ ВСЕХ КАТЕГОРИЙ ОБУЧАЮЩИХСЯ
в соответствии с Законом Красноярского края от 02.11.2000 № 12-961
с 01.01.2021 года

*размер торговой наценки – 13 %*

Стоимость горячего питания для учащихся посещающих группы продленного дня- 47,39 рублей

Обеспечиваются питанием

• учащиеся 1-4 классов (кроме ОВЗ) – субсидия (софинансирование из краевого бюджета – 99,8 %, из бюджета города – 0,2 %):

1 смена – завтрак
2 смена – обед

• учащиеся 5-11 классов (малообеспеченные) – субвенция (100 % краевой бюджет):

1 смена – завтрак
2 смена – обед

• ОВЗ и подвозимые все параллели – субвенция (100 % краевой бюджет):

1 смена – завтрак + обед
2 смена – обед + полдник

Размер денежной компенсации взамен обеспечения горячим питанием обучающихся на дому по индивидуальным учебным планам, рассчитывается исходя из количества дней обучения на дому и стоимости продуктов питания в день:

— 137, 25 рублей для детей 6-10 лет включительно;
— 159, 56 рублей для детей с 11 лет до завершения обучения.

1. Порядок
2. Приложение 1
3. Приложение 2

Информация о контролирующих органах в области организации и обеспечения питанием в образовательных организациях, телефонах «горячих линий» по вопросам организации питания в образовательной организации, министерстве образования Красноярского края

 Управление Роспотребнадзора по Красноярскому краю:

 тематические горячиелинии:+7 (391) 226-89-50, пн-чт 10-12 и 13-17, пт 10-12 и 13-16

Министерство образования Красноярского края:

 обеспечение горячего питания тел.+7 (391) 221-03-12

МКУ «Управления образования Ужурского района»

Комплексная целевая программа по формированию и профилактики здорового питания у обучающихся КРУТОЯР